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Naturkost Erfurt: In vier Bundesländern etablierter Bio-Großhändler stellt sich in eigener Regie neu auf

04. September 2026 Pressemitteilung Verfahren

  • Geschäftsbetrieb läuft in vollem Umfang weiter – alle Bestellungen von Bestands- und Neukunden werden wie geplant angenommen, bearbeitet und ausgeliefert 
  • Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung vom Gericht genehmigt – Ziel: eine langfristige Zukunftsperspektive für Naturkost Erfurt schaffen 
  • Experten-Team von Schultze & Braun unterstützt die Neuaufstellung – André Rombach von der Kanzlei Rombach wurde zum vorläufigen Sachwalter bestellt

Erfurt / Schkeuditz. Naturkost Erfurt, der Großhändler für Naturkost und Naturwaren für die tägliche Bio-Frische mit Standorten in Erfurt (Thüringen) und Schkeuditz (Sachsen), stellt sich in eigener Regie neu auf. Dazu nutzt das Unternehmen die Möglichkeiten eines Sanierungsverfahrens in Eigenverwaltung. Geschäftsführer Thomas Hölscher hat für die Naturkost Erfurt einen entsprechenden Antrag gestellt, den das zuständige Amtsgericht in Erfurt bereits genehmigt hat. 

Mitarbeitende, Lieferanten, Kunden und Geschäftspartner wollen Sanierung unterstützen

Der Geschäftsbetrieb bei Naturkost Erfurt läuft in vollem Umfang weiter. „Alle Bestellungen werden weiterhin wie geplant angenommen, bearbeitet und ausgeliefert, und auch Anmeldungen als Neukunden sind selbstverständlich weiterhin möglich“, sagt Geschäftsführer Thomas Hölscher. „Unsere Kundinnen und Kunden können sich weiterhin auf die erstklassige Qualität und die schnelle Lieferung unseres Sortiments von regionalen Premiummarken über nationale Eigenmarken bis hin zu internationalen Obst- und Gemüsemarken verlassen.“ Die rund 65 Mitarbeitenden von Naturkost Erfurt, aber auch die Lieferanten, Kunden und Geschäftspartner, wurden bereits über die Situation und die nächsten Schritte informiert. „Die Rückmeldungen, die wir bislang erhalten haben, stimmen uns positiv. Mitarbeitende, Lieferanten, Kunden und Geschäftspartner signalisieren, dass sie die angestrebte Sanierung unterstützen wollen“, sagt Thomas Hölscher. Die Löhne und Gehälter der Mitarbeitenden sind bis Ende November über das sogenannte Insolvenzgeld gesichert. Ab Dezember soll das Unternehmen so aufgestellt sein, dass die Löhne und Gehälter wieder aus dem laufenden Geschäftsbetrieb erwirtschaftet werden können. 

Bekannter und etablierter Bio-Großhändler in vier Bundesländern

Naturkost Erfurt ist als Großhändler in Thüringen, Sachsen, dem südlichen Sachsen-Anhalt und Nordbayern bekannt und mit einem ausgezeichneten Ruf als Quelle für Bio-Lebensmittel in Premiumqualität etabliert. Seit 2003 beliefert das Unternehmen Bio-Läden, Hofläden, Lieferdienste, die Gastronomie und andere Kundinnen und Kunden aus einem Sortiment mit über 12.000 unterschiedlichen Naturkostprodukten und Naturwaren, darunter etwa 2.000 Frischeprodukten. Die zwei modernen Logistikzentren in Erfurt und Schkeuditz sind Drehkreuze für feinste Biokost – regional und darüber hinaus. Dazu verfügt Naturkost Erfurt über ein ausgezeichnetes Partner- und Lieferantennetzwerk in ganz Europa. 

Die Marktposition festigen und das Unternehmen bereit für die Zukunft machen

Die Marktposition soll nun im Rahmen der wirtschaftlichen Neuaufstellung gefestigt und das Unternehmen bereit für die Zukunft gemacht werden. Möglich wird dies etwa durch den Einstieg eines Partners in das bestehende Unternehmen oder die Aufnahme der Naturkost Erfurt in ein neues Partnernetzwerk beziehungsweise eine Unternehmensgruppe. „Wir wollen das Verfahren und die Möglichkeiten des Sanierungsrechts einsetzen, um eine langfristige Zukunftsperspektive für Naturkost Erfurt zu schaffen“, sagt Geschäftsführer Hölscher. „Wir haben das Ziel und die Ambition, auch in Zukunft der erste und beste Ansprechpartner für hochwertige Bio-Kost für unsere Kunden zu sein, und ich bin zuversichtlich, dass uns dies gelingen wird.“ 

Erfahrene Sanierungsspezialisten unterstützen Neuaufstellung

Bei der Neuaufstellung wird Naturkost Erfurt von einem Team aus erfahrenen Sanierungsspezialisten von Schultze & Braun um die Restrukturierungsexperten Christoph Rothämel (Standort Erfurt), Dr. Thomas Dithmar (Standort Erfurt) und René Schmidt (Standort Leipzig) unterstützt. Das Team von Schultze & Braun verfügt über eine langjährige Erfahrung, und die Experten haben bereits zahlreiche Unternehmen bei ihren Neuaufstellungen beraten und operativ unterstützt. „Wir wollen das Sanierungsverfahren nutzen, um den bereits eingeschlagenen Weg der Neuausrichtung fortzusetzen und abzuschließen. Wir sind sehr zuversichtlich, dass uns das gelingen wird. Das Geschäftsmodell der Naturkost Erfurt ist grundsätzlich intakt und derzeit nur durch externe Faktoren beeinträchtigt“, sagt Christoph Rothämel. 

Die Gespräche mit den potenziellen Partnern für die Naturkost Erfurt begleitet darüber hinaus die eXnet-Gruppe mit den beiden Partnern Daniel W. Flade und Alexander Riwosch. „Die Geschäftsführung hat bereits erste Gespräche mit potenziellen Partnern geführt. Daran können wir jetzt anknüpfen, um die Gespräche gemeinsam mit der Geschäftsführung und dem Team von Schultze & Braun zu einem erfolgreichen Abschluss zu bringen“, sagt Daniel W. Flade.

Von Seiten des Gerichts begleitet André Rombach von der Kanzlei Rombach das Sanierungsverfahren. Er wurde zum vorläufigen Sachwalter bestellt und wird die Geschäftsführung im Rahmen der Sanierung beaufsichtigen und konstruktiv begleiten. „Die bisherige und die angestrebte Aufstellung der Naturkost Erfurt sowie die bereits eingeleiteten Maßnahmen sind eine gute Ausgangslage, um die Neuausrichtung zu einem Erfolg zu machen“, sagt Rombach. 

Neuaufstellung bedingt durch Kostensteigerungen und Umsatzrückgänge 

Hintergrund der Bestrebungen zu einer wirtschaftlichen Neuaufstellung ist die Kombination aus Kostensteigerungen und gleichzeitigen Umsatzrückgängen aufgrund der geopolitischen Verwerfungen der letzten Jahre. „Bei den Kostensteigerungen ist Naturkost Erfurt gleich in doppelter Hinsicht betroffen. Zum einen durch höhere Preise für Bio-Lebensmittel und Betriebsstoffe sowie durch die Tatsache, dass die Kunden aufgrund der sie ebenfalls treffenden Kostensteigerungen weniger bestellen. Viele unserer Kunden beziehen ihre Bio-Produkte regelmäßig bei uns. Da sie auch von der Krise und der Konsumzurückhaltung ihrer eigenen Kunden betroffen sind, konnten und können sie nicht wie gewohnt bei uns bestellen“, erläutert Geschäftsführer Hölscher.

Über Naturkost Erfurt: Die Naturkost Erfurt GmbH ist ein regionaler Bio-Großhandel mit einem Vollsortiment von über 12.000 Artikeln, darunter etwa 2.000 Frischeprodukte. Das Liefergebiet umfasst Thüringen, Sachsen, das südliche Sachsen-Anhalt und Nordbayern. An sechs Tagen in der Woche beliefert Naturkost Erfurt mit rund 65 Mitarbeitenden den Bio-Handel, Hofläden, Lieferdienste sowie die Gastronomie und andere Kunden. Die modernen Logistikzentren in Erfurt und Schkeuditz fungieren als Drehkreuze für feinste Biokost. Großer Wert liegt dabei auf transparenten Herkünften und nachhaltigen Handels- und Produktionsbeziehungen. 

Über eXnet: Die eXnet-Gruppe ist eine auf Sondersituationen spezialisierte Beratungsboutique für die Themen: Transformation/Turnaround/Transaktion/Transparenz/Testation sowie Tax, die von den Standorten Dresden/Leipzig/Chemnitz aus deutschlandweit mit Fokus auf Mitteldeutschland agiert. Ein gehobener Qualitätsanspruch sowie ein pragmatischer und unternehmerisch geprägte Arbeitsstil bilden den Kern der Tätigkeit, die stets mit hoher Kundenorientierung und im Netzwerk mit anderen Professionen erbracht wird.

Eigenverwaltung: Das Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung erlaubt einem Unternehmen die Sanierung in eigener Regie. Die Geschäftsführung bleibt voll handlungsfähig und kann uneingeschränkt agieren. Beaufsichtigt wird sie von einem vom Gericht bestellten Sachwalter. Ziel einer Eigenverwaltung ist die Sanierung des Unternehmens. Beraten und unterstützt wird die Geschäftsführung dabei von anerkannten Sanierungsexperten.